Natursoy, productos ecológicos
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Alternativas para sustituir las proteínas animales
Proteínas Vegtales
Algunas de las ventajas de las proteínas vegetales: Menor aporte de grasas saturadas y mayor aporte de grasas insaturadas, más beneficiosas para la salud ...
Tofu
"Es rico en calcio. 225g proporcionan el 38% del calcio diario necesario. Es también una buena fuente de otros minerales, como hierro, fósforo y magnesio y potasio. Además es bajo en sodio.."
Seitán
"100g de seitán contienen aproximadamente un 20% de proteínas, cantidad similar a la carne, aunque muchas menos grasas saturadas y un valor calórico muy inferior..."
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